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稷山飞龙食品生产的蜜枣霉菌超标

时间:2018-01-05 17:31来源:黄河晨报进入论坛手机读报

  2018年1月2日,山西省食药监局发布今年第1期食品安全监督抽检信息公告。公告显示,稷山县飞龙食品有限公司生产的蜜枣(生产日期/批号:2017-9-20),经山西省食品质量安全监督检验研究院检验,检出霉菌超标。

  霉菌和酵母在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值,本次抽检霉菌超标的产品未检出真菌毒素、致病菌。霉菌超标原因可能是生产企业加工用原料受霉菌污染或者生产过程工艺控制不严,产品储存条件不当造成,也可能是流通环节储运条件控制不当导致。

  (原文链接:http://epaper.sxycrb.com/hhcb/html/2018-01/05/content_162954.htm

 

责任编辑:李婧茹
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