垣曲县：粉条加工忙 致富有“薯”光

初冬时节，垣曲县皋落乡益东粉条加工车间内机器轰鸣、暖意融融，工人们正有序完成漏粉、冷却、裁切、晾晒等工序，赶制订单，一派繁忙景象。

操作间内，热气腾腾。技术骨干正带领工人处理淀粉原料，粉浆经有序操作变成条状滑入沸水，凝成韧性均匀的粉条。经冷水冷却、自动切刀裁切后的湿粉条，再经传送带转运晾晒。晾晒场上，一排排粉条整齐悬挂，在阳光下泛着晶莹光泽，成为冬日里一道别样的丰收景致。

凭借“质量优先、品牌优先”的发展理念，益东粉条厂恪守地道风味本色，拒绝添加防腐剂与增白剂，其产品久煮不化、口感爽滑，成为市场上备受青睐的“香饽饽”。

目前，全乡红薯种植规模已达1600余亩，通过精深加工后实现价值提升，进一步稳定农户收益，助力乡村振兴。（杨银军 刘忠西 鲁雪莹）

编辑：韩蕾