盐湖区：红薯丰收产销旺 “甜蜜产业”助增收

眼下正值红薯丰收的黄金时节，盐湖区解州镇社东村的兴盛丰蔬果种植专业合作社内，100亩红薯田迎来大丰收。金黄的田垄间，收获机轰鸣作业，农户们忙碌分拣，空气中弥漫着红薯的清甜香气，一派“农事忙、硕果丰、农户笑”的喜人景象，为深秋的盐湖大地增添了浓浓的丰收暖意。

走进该合作社红薯种植基地，只见一台红薯收获机在田垄间来回穿梭，伴随着机械的转动，一个个颜色鲜亮、体态饱满的红薯破土而出，顺着传送带滚落至垄沟，瞬间铺满田间。十余位村民身着工作服，分工明确、手脚麻利地为新出土的红薯去泥、分拣、装箱，将大小均匀、品相完好的红薯快速装入印有合作社标识的纸箱中，现场繁忙而有序，处处洋溢着丰收的喜悦与干劲。

“今年咱们总共种了100多亩红薯，眼前这片地就有五六十亩。”盐湖区兴盛丰蔬果种植专业合作社负责人刘秀峰一边查看红薯品质，一边向记者介绍，今年合作社精心挑选了三个优质品种，分别是张良“一枝香”“秦五”板栗红薯和“西瓜红”红薯，得益于适宜的土壤条件和科学的种植管理，三个品种均长势良好、产量喜人。

作为盐湖区绿色食品标准化种植基地，兴盛丰合作社始终坚持绿色种植理念，今年更是首次尝试红薯种植便取得成功。为了保证红薯的品质与口感，合作社全程采用绿色标准化种植模式，摒弃化肥农药，专门施用农家有机肥，从种植到采收全程精细化管理，最终种出的红薯兼具干、面、甜的特点，口感绝佳，深受市场青睐。

在保障产量与品质的同时，合作社积极创新销售模式，拓宽增收渠道，实现“产得出、卖得好、收益高”。销售主要分为三个渠道，一部分是客户直接到田间地头采摘购买，或者到合作社库房现场选购，实现“现挖现卖”，最大程度保证红薯的新鲜度；另一部分通过抖音、微信等新媒体平台宣传推广，借助电商物流销往周边城市及全国各地；剩下的一部分则用来加工红薯粉条，延长产业链，提高产品附加值。多元化的销售模式不仅减少了仓储损耗，还让红薯的经济效益实现了最大化。

红薯种植不仅是“甜蜜产业”，更是带动村民增收的“富民产业”。作为劳动密集型产业，红薯从栽种、田间管理到采收、加工，全程需要大量劳动力，有效吸纳了当地村民就业，让大家实现了“家门口”灵活就业、稳定增收。

近年来，盐湖区始终坚持以农业增效、农民增收为目标，积极调整优化农业产业结构，大力引导群众发展红薯、果蔬等特色种植产业，不仅丰富了全区群众的“菜篮子”，更鼓起了农民的“钱袋子”。如今，像兴盛丰合作社这样的特色种植基地在盐湖区遍地开花，“甜蜜产业”正成为推动乡村振兴、带动农民增收的新引擎，为盐湖农业高质量发展注入了强劲活力。（耿金乐 王洁）

编辑：杨倩茹