“平常我们一早上就打两袋面的饼子，到了“十一”期间，就四袋多五袋，销量翻倍了。”商户郝玲慧这样说。

“平时一天就是卖个四五百碗，外地游客来能翻上一倍……胡辣汤店主关宇这样说。

在刚刚过去的国庆假期，随着盐湖旅游市场的火热，盐湖区东湖农贸市场也吸引了不少游客前来打卡，体验盐湖当地的市井气息和风味美食。放眼望去，市场内人来人往，热闹非凡，一个个摊位前都排起了长龙。

东湖农贸市场现有固定商户150余户、流动摊位60多个，包含各类特色美食、当季果蔬等。从10月1日开始，市场每天人流量爆满，日均客流量达3万余人次。为了让游客有更好体验，市场管理方从食品安全到经营秩序，对市场进行全方位监管，确保商户规范经营，市民游客逛得舒心。

东湖农贸市场经理李建龙告诉记者，每天早上6点，东湖农贸市场会所有管理人员开会，要求商户要更好地保障游客的旅游体验，特别是要文明待客；其次加大安保人员的巡逻和疏通小吃街区的道路，加强对食材和小吃店的管理，保证食材的新鲜，使各地游客来我们市场逛得安心、吃得舒心、玩得开心。（耿金乐 王洁）