近日，垣曲县华峰乡陈堡村村民张成辉利用酵素种植出来的苹果即将迎来丰收季。张成辉家种植了4亩红富士苹果，一共120棵果树，虽然规模不大，但是张成辉却管理得十分用心。他坚持不打一滴农药，全部施用农家肥。

华峰乡陈堡村村民张成辉说：“施用的肥料以牛粪和羊粪为主，一吨的农家肥，再加上10%的有机肥，加上土以后搅匀，就可以施肥到田了。”

不光施的是农家有机肥，就连给果树杀菌杀虫，张成辉也都是通过自己制作的酵素去进行管护。

有着十几年苹果种植经验的张成辉告诉记者，制作酵素成本低，残次果、树枝、杂草、牛羊粪等制作原料在农村更是随处可见，把酵素当作肥料施用，种出来的苹果纯绿色、无公害，色泽自然，品质好、口感佳，而且还能有效改良土壤。（杨银军 董云 张炜娓）