寒冬时节，垣曲县毛家湾镇迎来了冬蜜的丰收季，乡野间、小院里随处可见蜂农们割蜜、摇蜜、装蜜的忙碌身影，一派“蜂”收美景。

毛家湾镇毛家村的任俊霞夫妇有多年土蜂养殖经验，这几天，夫妻俩起早贪黑忙碌于蜂箱之间，尽情收割来自大自然的甜蜜馈赠。冬日暖阳下，他们小心翼翼地打开蜂箱，用小铲子轻轻刮去上层的蜂蜡，黄澄澄、亮晶晶的纯天然蜂巢蜜便显现出来。

收割好的蜂巢蜜经过加温，再放至摇蜜机，旋转几圈，原汁原味、清香甘甜的纯天然蜂蜜便甩了出来，“土蜂蜜”特有的香味顿时弥散开来，沁人心脾。

垣曲县毛家湾镇森林资源丰富，植被覆盖率达61.26%，拥有丰富的蜜源植物，为蜜蜂提供了得天独厚的生存和采蜜环境。近年来，毛家湾镇把发展特色产业作为乡村振兴的重要支撑，依托“绿水青山”的生态优势，引导群众因地制宜发展“土蜂”养殖。目前，全镇共有蜂农50余户，养殖蜜蜂1432箱。毛家湾镇积极组织蜂农进行技术培训、采取“线上＋线下”拓展蜂蜜销售渠道，让蜂农们走上了甜蜜的增收路。（杨银军 安珍珍 申宁宁）