时下正是羊肚菌播种的关键期，在垣曲县鼎诺种养专业合作社的羊肚菌种植基地，村民们正抢抓农时，抓紧种植羊肚菌，搬运菌包、翻土划沟、播撒菌种……呈现出一派繁忙场景。

垣曲县皋落鼎诺种养专业合作社生产负责人郭王俊说：“这次种的品种有六妹和七妹，种上以后，过5到7天就可以投放营养袋了，到明年三月底四月初就能进行采收。”

据了解，羊肚菌属于短、平、快的高效产业。其营养价值高，口感鲜美，是一种高档食药兼用菌，备受市场青睐。羊肚菌冬种春收，播种和采收需要大量人工。

由于羊肚菌对生长环境、种植技术要求都比较高，为了保证品质，县农业农村局技术人员在羊肚菌种植初期便深入种植一线，跟踪营养包配比、观测菌丝生长状态，并就如何做好低温天气下大棚内温度、湿度、光线的调节等技术进行科学指导。

乡村振兴，产业先行。近两年来，垣曲县把发展“特”“优”农业作为农业的根本出路，结合资源优势，大力发展食用菌产业。目前，全县共种植羊肚菌700余亩，发展香菇、猴头菇、榆黄菇、木耳等食用菌1500余万袋。围绕打造国家级食用菌产业基地，垣曲县在亳清河生态经济带沿线规划建设了一个食用菌产业综合服务中心和九个标准化食用菌生产园区，并出台了10余项产业扶持措施，着力打造集菌种培育、菌棒生产、菌类种植、加工、市场销售为一体的全产业链，使食用菌产业真正成为撑起垣曲县乡村振兴的“致富伞”。（杨银军 孟雪 张丰驿）

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