人勤春来早，走进垣曲县皋落鼎诺种养专业合作社的平菇大棚里，阵阵菌香扑鼻而来，排排菌棒整齐码放，一朵朵鲜嫩肥硕的平菇长势喜人，村民们忙着采摘、装筐，现场一派丰收景象。

平菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富，且生长速度快、周期短，经济价值较高，深受消费者喜爱，市场销路好。今年皋落鼎诺种养专业合作社在9个大棚里种植了15万棒左右的平菇，每个菌棒可采摘6到7茬，产出6斤左右鲜菇，市场价每斤2元，预计可实现增收80万余元。

皋落鼎诺种养专业合作社菌类种植生产负责人阮强强表示，合作社计划在今年前半年再种植30万棒，进一步扩大生产规模。这不仅能满足市场日益增长的需求，还将带动周边农户参与到菌类种植产业中来。

一朵朵平菇，不仅丰富了“菜篮子”，也鼓起了群众的“钱袋子”。近年来，垣曲县皋落乡坚持把特色产业发展作为乡村振兴主抓手，灵活调整农业发展方向和产业结构，有效带动周边村民就业增收，让乡村振兴的道路越走越宽。（杨银军 刘忠西 孟雪）