当下，正值中药材柴胡的收获时节。在垣曲县华峰乡，村民们正围坐在一起，有条不紊地忙碌着。他们仔细地将柴胡上附着的泥土、须根以及残留的枝叶一一去除，把挑选出来品质优良的药材装入袋中，待晾晒完成后，这些药材便会销往周边县市的药材收购市场。

华峰乡河堤村村民张红民今年种植了 200 亩药材。其中，80 亩柴胡已到了收获期。近4000斤柴胡集中采收，为当地村民带来了就业的好机会。

柴胡，是一味极为常用的中药材，以根茎入药。其味微苦，性微寒，主要功效为和解表里、疏肝解郁、退热截疟，在治疗感冒以及缓解肝气郁结等方面效果显著，市场前景颇为可观。

近年来，华峰乡充分利用自身资源优势，持续扩大中药材的种植规模，并积极吸纳当地农民就近务工，成功带动周边农户实现稳定增收。（杨银军 宋鹤 李郭龙）