垣曲县左家湾村有十余亩“南茶北移”的生态有机茶园，创始人张丽丽深耕“南茶北移”十五年，移植成功的同时，坚持纯手工制作绿茶、夏红茶、秋红茶、茶花茶等，让垣曲这座北方小城弥漫清新茶香。

现在正值制作夏红茶的季节，张丽丽把精力主要放在提升茶叶品质上，经萎凋、手工揉捻、发酵、高温焙火干燥等工艺，创制出品质卓越的夏红茶，声名鹊起。从研学实践到茶旅体验，从传承到创新，她立志要做一款饱含匠心的山西好茶，让四海茶客在琥珀色的茶汤里，读懂山西红茶的匠心密码，让这份来自三晋大地的茶香，成为传递品质与诚意的味觉名片。（杨银军 赵轲）