眼下，垣曲县王茅镇福源美专业养殖合作社的南美白对虾迎来丰收季，正陆续批量上市。这不仅为当地群众的餐桌增添了新鲜选择，也为养殖户带来了可观收益。​

走进该合作社的南美白对虾养殖基地，养殖户马红正穿梭在虾塘间忙碌着。收网时，活蹦乱跳的对虾在网中翻腾；称重、打包环节，她动作麻利，确保每一批虾都能新鲜送达市场。据马红介绍，目前对虾体长已达 15 公分左右，每斤约 20 只，完全符合上市标准。其销售渠道广泛，覆盖周边海鲜超市、生鲜市场，同时面向附近村民零售，日均销量稳定在 200 斤左右。养殖规模也在稳步扩大，去年养殖面积 10 亩、投放虾苗 35 万只，今年新增 5 亩养殖面积，虾苗投放量增至 80 万只。​

南美白对虾又称白虾，原产于南美洲海域。它生长快、养殖周期短，能带来较高经济效益，且壳薄体肥、肉质鲜甜、营养丰富，一直深受消费者青睐。垣曲县王茅镇水资源富集，生态环境优良，得天独厚的自然条件，不仅成为鱼虾等水产品栖息生长的 “天然乐园”，更为南美白对虾养殖提供了绝佳环境。“我们的核心优势在于依托五龙泉的优质泉水，经专业检测，泉水 pH 值稳定在 8.7 左右，酸碱度适宜，完全满足南美白对虾的生长需求。” 马红笑着说，下一步计划明年再扩养 20 亩，通过吸纳周边村民务工、引导参与养殖 “抱团发展” 等方式，带动更多群众加入特色养殖产业。​

近年来，王茅镇持续加码特色水产养殖政策支持，以 “强产业、促增收” 为目标大力扶持渔业发展。通过引导村民深耕绿色特色水产品养殖，积极引进南美白对虾、大闸蟹、锦鲤等优质品种，不断优化养殖结构。这一系列举措，既丰富了本地水产品类，更让养殖户的 “钱袋子” 越来越鼓，为乡村特色产业发展注入了强劲动能。（杨银军 崔璐 鲁雪莹）