6月2日，端午假期进入第三天，盐湖区东湖农贸市场持续火热，市场内人潮涌动，叫卖声、询价声此起彼伏，充满市井气息的热闹场景，成为端午假期最具烟火气的“消费热区”，为市民游客带来别样的假期体验。

清晨8点，东湖农贸市场已人声鼎沸。热气腾腾的水煎包在锅中滋滋作响，金黄酥脆的葱油饼麦香四溢，锅贴、圈圈馍等各色美食琳琅满目，引得众人驻足品尝。游客崔雨昕告诉记者：“在网上做攻略时，经常刷到东湖早市，所以今天特地和朋友们来打卡。这里食物种类丰富，商户服务态度也很好，推荐大家来逛逛！”

在熙熙攘攘的人群中，一支特殊的队伍格外醒目——东湖早市管理办公室“假期护航巡逻队”。队员们穿梭于摊位之间，不间断巡查摊位卫生、疏导人流，用全天候的坚守和细致服务，守护市民游客的饮食安全与购物体验。盐湖区东湖农贸市场经理李建龙介绍：“针对端午假期，我们加强了安保巡逻，安保人员早、中、晚持续排查隐患，严格检查各商户食品安全，全力保障市场秩序。”

商户们也在假期迎来忙碌高峰。商户关广宇表示，每逢节假日，市场人流量都会大幅增加。为了让顾客品尝到地道美味，他和同行们凌晨3点多就开始准备食材。“最近生意火爆，外地游客特别多，我们辛苦点，就是想让大家吃到正宗的风味。”关广宇说。

据悉，东湖农贸市场现有固定商户200余户、流动摊位100多个。除设立复称台、为商户配备公平秤外，市场还推出多项暖心服务，设置便民休息处、饮水处、行李存放处等，并组织志愿者为市民游客提供引导，全力营造公平、诚信、舒心的消费环境。李建龙表示：“希望通过这些举措，让所有游客和消费者吃得舒心、逛得安心、玩得开心。”（耿金乐 王洁）