近日，盐湖区市场监督管理局对辖区部分食品加工企业、小作坊开展食品添加剂新国标执行情况专项检查，确保各厂家严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760 - 2024）进行生产，杜绝违规添加行为，保障市民食品安全。

检查中，执法人员重点查看各企业食品添加剂采购渠道是否正规，是否有完整的进货查验记录，以及添加剂的储存条件是否符合要求。在生产车间，执法人员详细检查了食品添加剂的使用过程，包括称量设备是否精准、添加剂量是否合规、使用记录是否完整等。同时，执法人员还查阅了企业的生产配方，确认所使用的食品添加剂在国家标准允许的范围内。

“我们一直非常重视食品安全问题，在得知新版标准发布后，第一时间调整了生产配方和工艺。像脱氢乙酸，之前每千克不能超过0.5g，现在一点也不添加。我们使用的每一种食品添加剂都会严格按照国家标准执行。”检查中，山西新八福食品有限公司张新超介绍说。

盐湖区市场监督管理局相关负责人表示，接下来，他们将持续加强对食品安全的监管力度，不定期开展各类专项检查，严厉打击违法违规使用食品添加剂的行为，切实保障市民“舌尖上的安全”。同时，在此也提醒广大市民，在购买食品时要注意查看食品标签，如发现食品安全问题，可随时拨打12315进行投诉举报。（耿金乐 王洁）