垣曲县皋落乡:来岭回集市 感文明律动
垣曲县皋落乡:来岭回集市 感文明律动
岭回集市,是岁月中一抹独特的色彩,也是人间烟火气的汇聚之地。今天就来岭回集市一探究竟吧。
步入集市,映入眼帘的便是土生土长的农产品区,有皋落的红葡萄酒、核桃油、历山小米、古城石磨面、玉露香梨等,聚集了全县各个乡镇的特色农产品美食。现场,还有垣曲抖音网红博主现场直播,介绍着我们垣曲县的特色美食,“欢迎大家来岭回逛集市、品美食。”旁边,一个一个的小吃,烤肉的香气扑鼻而来,那香味混合着炭火的气息,让人不禁垂涎欲滴。牛肉拉面的摊位上,大师傅揉面、拉面的动作一气呵成,还有梅菜扣肉饼凭借着热吃的软糯,冷吃的酥脆吸引了不少路人驻足。一步一摊走下来,惊奇的发现这里居然有20多家不同的小吃。
走过小吃区,便是一片梅花石的世界。石中梅花图案惟妙惟肖,白如雪,红似火,枝干遒劲,凌霜傲雪,酷似“梅花”,故称梅花石。因垣曲独有的梅花石占到整个奇石中的“半壁江山”,故在2015年被中国观赏石协会认定为“中国梅花石之乡”。那些形状各异的石头,有的温润如玉,有的坚硬如铁,每一块都仿佛诉说着自己的故事。有人驻足观赏,有人低头寻觅,仿佛在这石头的海洋中,能找到那份属于自己的缘分。
再往前,便是垣曲六宝烹饪的摊位了,那香气四溢的美食,让人忍不住驻足品尝。有在汤里炖的咕噜咕噜冒泡的黄河大鲤鱼,有原始森林猴头菇、望仙峡谷黑木耳、帝舜故里羊肚菌,好想去尝尝不多见的小银鱼和娃娃鱼,每一口都是对味蕾的极致诱惑。人们围坐在摊位前,一边品尝美食,一边聊着家常,那份惬意与满足,仿佛能驱散所有的疲惫。
而集市的最后,是一片非遗文化区。那里有剪纸、泥塑、刺绣等传统手艺的展示,还有现场炒制的垣曲炒琪,一颗颗面疙瘩和垣曲独有的观音土相互交融、翻滚、摩擦,刚从土里过筛拿出的炒琪,冒着热气,残留的温度让口感外脆里嫩。炒粸最初是给远行水土不服,肠胃不好常常拉肚子的游子准备的,现在逐渐改良成更多口味供选择。
岭回集市,是一个充满生机与活力的地方,也承载了人们的希望与梦想。在这里,每个人都能找到属于自己的那份温暖与美好。(杨银军 杜佳琪 李鑫)
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