近年来，随着人民银行后勤服务社会化改革的推进，食堂服务外包日益普遍。为提升外包服务质量与管理水平，人民银行运城市分行积极探索，构建了一套专门针对食堂外包服务的绩效审计指标体系。该体系旨在全面、客观、公正地评价外包业务，弥补当前相关审计评价体系的不足，为后勤管理工作的持续健康发展提供有力支撑，并为其他类似机构提供借鉴。

人民银行食堂服务外包具有服务对象特定、政策合规性要求高、稳定性强等特点。基于此，运城分行确立了食堂外包服务绩效审计的经济性、效率性与效果性三大目标。在经济性方面，着重审查食材采购成本、人力成本等费用的合理性与控制成效；效率性关注食堂运营流程，如出餐速度和就餐排队时间；效果性则聚焦于食堂服务质量与员工满意度，包括饭菜质量及员工综合评价等。

运城分行构建的绩效审计指标体系围绕上述三大目标，共设计了十项指标，涵盖食材采购成本率、人力成本占比、平均出餐时间、员工满意度等关键领域，并为每项指标设定明确分值与评价标准，以实现量化评估。根据该体系，90 分以上为优秀，60 - 90 分为达标，低于 60 分则需整改。

为确保该指标体系的有效实施，运城分行还规划了未来实践路径。一是加强数据收集与整理，明确食堂财务报表、员工反馈平台、现场观察记录等为数据来源，并建立规范标准，保障数据准确性与完整性。二是依据指标计算结果开展审计评价并撰写报告，详细阐述问题发现、改进建议及绩效评价结论。三是为适应银行需求变化、餐饮行业趋势及审计实践经验积累，该指标体系将定期评估调整，适时增减或修正指标，确保其持续有效性与适应性。

人民银行运城市分行的这一创新举措，不仅有助于提升自身食堂外包服务的管理水平，也为整个人民银行系统乃至其他金融机构在食堂外包服务绩效审计方面提供了有益的参考范例，有望推动行业后勤管理工作迈向新台阶。（常耀康 丁召霞 张志维）