邂逅鹽湖岸畔的美景與美食
邂逅鹽湖岸畔的美景與美食
當暮色悄然浸染運城鹽湖，白日裡的喧囂漸漸褪去，鎏金般的夕陽緩緩隱入天際，化作岸邊璀璨的燈火。此刻，正好赴一場與鹽湖夜色的詩意之約，在這座小城的溫柔裡，感受獨有的浪漫與溫情。
運城鹽湖景區的魅力，藏在那些未經刻意雕琢的細節裡。該景區游客中心旁，一座白色建筑靜靜佇立，素淨的牆面、原木長椅與遠處變幻的湖光相映成趣，構成了一個天然的取景框。在這裡，無須濾鏡加持，隨手一拍便是氛圍感十足的大片，波光粼粼的湖面搭配著絢爛的晚霞，早已為朋友圈九宮格的C位准備好了素材。
當暮色徹底籠罩鹽湖，這裡便悄然切換成了一場熱鬧的露天生活劇場。銀發老者用手中的塑料桶敲出歡快的節奏，那聲音清脆悅耳，與湖水輕拍岸邊的聲響交織在一起，成了夜色裡最質朴的樂章﹔攝影愛好者們舉著相機，專注地捕捉著湖面與天空交織的水墨丹青，生怕錯過任何一個精彩瞬間﹔一群少年攜手並肩，嬉笑著奔跑，他們的歡聲笑語讓靜謐的夜色愈發濃郁，鹽湖便仿佛披上了一件璀璨的星光霓裳。
而就在這幅迷人畫卷的不遠處，一座青磚灰瓦的晉南院落正飄散著裊裊炊煙，紅燈籠在夜色中搖曳，仿佛在輕聲呼喚著每一個追光而來的人：該回家了。這便是被本地人私藏的寶藏——佳味源農家小院。它在景區的喧囂之外，獨守著一方寧靜。
走進農家小院，柴火灶飄出的飯菜香扑鼻而來，瞬間讓人卸下滿身的疲憊。店裡的招牌當屬現蒸的農家大包子，面皮蓬鬆柔軟，透著淡淡的麥香，咬開一口，冒著熱氣的特調餡料便顯露出來，韭菜、粉條、肉的搭配鮮香可口，再配上一碗金黃的小米粥，便是最撫慰人心的鹽湖味道。
“農家大包子都是我們自己親手制作，從買材料開始就格外用心，韭菜、肉都精挑細選，尤其是這個肉，選的都是精品五花肉，雞蛋也都是農家土雞蛋。從和面、揉面到包包子，全是手工制作。”老板段小麗笑著說，“剛開始一天包4籠，現在一天要包8籠10籠，還常常供不應求，想吃得提前預訂，來晚了可就沒了。”
不少顧客反映，吃這裡的包子就像吃到了奶奶小時候包的味道，滿滿家的感覺。段小麗聽了這話，心裡總是美滋滋的，充滿了成就感。
除了手工大包子，小院的清燉土雞也讓人贊不絕口。“這些土雞全都是散養的，湯得燉兩個多小時，上面一點油星都沒有，喝起來很鮮。雞肉也軟爛，老人小孩都能吃。”段小麗說，店裡的土雞有兩種做法，清燉的清淡養生，適合喝湯﹔紅燒的則麻辣鮮香，滿足不同食客的口味。除此之外，小院還有地道的家常菜，剛出鍋的包子冒著熱氣，小炒帶著十足的鍋氣，每一口都是童年飯桌上的熟悉滋味。
在這裡吃飯，品的不只是農家菜的美味，還有小時候在姥姥家蹭飯的那種踏實感。那份人情味並非刻意營造，而是從每一道菜裡自然流露，既暖胃又暖心。
記者 景斌 通訊員 王潔
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