運城舉辦“運農優品”面食預制品品鑒對接交流會
運城舉辦“運農優品”面食預制品品鑒對接交流會
中國面食在山西，山西面食數運城。 6月2日至3日，由運城市委、市政府主辦的“運農優品”面食預制品品鑒對接交流會成功舉辦。此次交流會以“預見面食·制在健康”為主題，進一步推動運城預制菜產業特別是面食預制品細分領域健康快速發展。
活動現場，運城市農業農村局分別圍繞預制菜產業發展、小麥品質改良、面食預制品發展等作了主旨發言和專題推介。數十家“運城面粉”“運城面食預制品”示范企業在現場進行了推介互動。
今年以來，運城市加快推動預制菜產業高質量發展，重點探索由原材料供給向深加工增值轉變，進一步提升“運農優品”的知名度和美譽度。目前，該市預制菜企業達124家。其中，面粉加工企業42家，主食糕點類加工企業42家。 與此同時，為進一步拓展本次品鑒對接活動的成效，為企業發展牽線搭橋，6月3日，運城市農業農村局組織有合作意向的受邀企業，深入永濟老馮家食品有限公司、董村農場面粉分公司，運城市福同惠食品有限公司、三馨食品有限公司開展實地考察調研。
中國技術市場協會國際科技產業合作委員會主任張燕表示，運城面食文化底蘊深厚，優質小麥在全國影響力巨大，這次運城組織“運農優品”面食預制品品鑒對接活動，讓其深刻了解了運城正在舉全市之力，打造特色面食名城﹔運城的企業家們也在積極行動，研發了琳琅滿目的預制菜品，每一個產品都給人耳目一新的感覺。
正大集團農牧食品企業（中國區）資深副董事長白善霖表示，面食預制菜在中國的預制菜中扮演重要的角色，運城作為重要的優質小麥產地，為未來的面食預制菜發展提供重要的原材料支撐，這為運城面食預制菜發展提供了堅實的基礎。
運城市農業農村局黨組書記、局長蘇麗紅表示，今后，該局將持續跟進此次品鑒對接會成效，謀劃引進一批農業龍頭企業及農產品精深加工項目落戶我市，進一步擴大運城“特”“優”農產品，尤其是特色面食的知名度和市場佔有率，豐富全國百姓的餐桌。
此次活動由運城市委農辦、市農業農村局、中國技術市場協會國際科技產業合作委員會、運城學院承辦，來自農業農村部、中國技術市場協會、中國農業科學院等高等院校及企業的代表，以及該市35家企業的代表參加了本次“運農優品”面食預制品品鑒對接活動。（雷釗）
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