“三個運城”農業品牌之“絳縣櫻桃果酒”
“三個運城”農業品牌之“絳縣櫻桃果酒”
櫻桃果酒是以櫻桃、高度糧食酒、冰糖等為原料釀造的食品，果酒會散發出一陣淡淡的櫻桃香。櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料。每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4-5倍，營養價值高。
環境影響生存，氣候衍生特產。絳縣史村地處山西、陝西、河南三省交界地帶，四季分明，土壤肥沃，是晉南有名的櫻桃基地，素有“華北櫻桃第一村”之稱。
因地制宜， “櫻”運而生。“絳縣大櫻桃”有果個大、品質高、色澤艷、口感好、無污染、耐儲運、富含硒、汁多飽滿、顆顆香甜等特點，釀造出來的櫻桃果酒自然品質優越。（楊倩茹）
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