“三個運城”農業品牌之“涑川茼蒿”
“三個運城”農業品牌之“涑川茼蒿”
在我國，關於茼蒿最早的記載要追溯到公元7世紀的唐朝。藥王孫思邈在著作《千金方》中將茼蒿歸入蔬菜類，記述作：“味辛，性平，無毒。安心氣，養脾胃，消痰飲。”至今，我國已有1000多年的栽培歷史。
涑川茼蒿，山西省運城市聞喜縣特產，全國農產品地理標志。聞喜縣位於中條山腳下，峨嵋嶺前沿，地勢北高南低，土壤耕層深厚，理化性狀良好，土壤屬粘壤土富含有機質，肥力較高。涑川茼蒿獨杆無枝，高30厘米左右，肥莖細花，淡綠色﹔頭狀花序單枝生枝頂，花色深黃或雪白﹔果實瘦小有棱，嫩莖有藥香味。
聞喜涑川茼蒿已有200多年的種植歷史。1765年，乾隆三十一年《聞喜縣志》記載：“聞喜茼蒿，形似蓬蒿，肥莖細花，邑南圃獨盛。”1993年，據新修編的聞喜縣志介紹，涑川茼蒿為該縣特產蔬菜，主要產區位於涑水河谷地區。
2016年，聞喜縣蔬菜產業協會所屬口福蔬菜種植專業合作社，組織6個村130家種菜大戶種植涑川茼蒿，獲“國家級示范社”稱號。涑川茼蒿產品銷往上海、河南等10多個大中省市。2020年，“聞喜涑川茼蒿”申請國家農產品地理標志已通過中華人民共和國農業農村部組織的專家評審。
聞喜涑川茼蒿都是當地的特色主導產業和我市縣域經濟主要支撐之一。得益於涑水岸邊獨特的氣候土壤條件，聞喜所產茼蒿細嫩無柴、甜香適口，暢銷不衰。（楊倩茹）
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