金秋“蟹”逅薛公灘
金秋“蟹”逅薛公灘
金秋送爽，稻香蟹肥，又到一年捕蟹時。近日，一場以“迎國慶·賀蟹豐”為主題的大閘蟹開捕活動在臨猗縣孫吉鎮薛公灘舉行。活動現場熱鬧非凡，吸引了眾多游客和媒體記者，大家共同見証這一激動人心的時刻。
開捕現場，湖面波光粼粼，秋風輕拂，漁民們熟練地將網具撒入湖中，再緩緩收起。隨著第一網大閘蟹捕撈上岸，現場頓時沸騰起來。被捕上岸的大閘蟹個個張牙舞爪，揮動著鉗子，展示著生機與活力。游客們紛紛圍攏過來，發出陣陣驚嘆，相機快門聲此起彼伏，記錄下這難忘而珍貴的時刻。
黃河大閘蟹作為孫吉鎮的一張特色名片，不僅是經濟發展的新途徑，更是孫吉鎮在黃河流域生態保護和高質量發展實踐中的生動寫照。據臨猗縣品極鮮大閘蟹養殖基地負責人李楠介紹，黃河灘涂屬鹽鹼地，水草豐茂、氣候良好，為大閘蟹的生長提供了優越的條件，生產出來的大閘蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛等特點，其肉質鮮美，口感獨特，沒有泥腥味和湖腥味。今年，他在薛公灘養殖大閘蟹的面積達到了500畝，每畝的產量有望突破150公斤，總產量在7.5萬公斤以上，這些大閘蟹90%以上通過零售方式銷往山西各地的專賣店，受到了廣大消費者的喜愛和追捧。
活動現場，除了緊張刺激的大閘蟹開捕環節外，還舉辦了威風鑼鼓、舞獅、舞蹈、管樂及扎馬角祈福等一系列豐富多彩的活動。游客們不僅可以一睹大閘蟹的捕撈過程，還可以品嘗到新鮮出鍋的大閘蟹，感受來自黃河灘獨特的鮮美滋味。
隨著大閘蟹開捕活動的圓滿落幕，一年一度的大閘蟹季正式拉開帷幕。在接下來的時間裡，薛公灘黃河大閘蟹將陸續供應各地市場，滿足廣大消費者的味蕾需求。（李 斌 趙桓慶）
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
