攀高逐新 聚鏈成勢
—第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會前瞻
攀高逐新 聚鏈成勢
—第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會前瞻
當秋風拂過黃土高原的山?溝梁，棋布河東沃野的廣袤果園便迎來又一年的豐收。
今天，第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會（以下簡稱“運城果博會”）伴隨馥郁沁脾的果香、秉承興產富農的匠心如約而至，一場立足運城、聚焦果業、放眼世界的果品盛宴煥新亮相黃河金三角農產品國際交易中心。
先后打造“運城蘋果”“運城面粉”“運城蔬菜”三大區域公用品牌、發布更新新華—中國（運城）蘋果價格指數、研發設立“晉果在線”線上公共服務數字平台……鏗鏘八載，出新出彩，堅持“專業化、市場化、國際化”的原則，採取線上線下同場同館、特優農品同銷同展、果農果商同台共贏的策略，歷屆運城果博會有效實現了“展銷並重、展銷兩旺”，在政府與市場之間、果商與果企之間、果企與果農之間架起了溝通合作金橋，已然成為果農的豐收節、果業的嘉年華、果企的大舞台、果品的競秀場，更成為運城踐行農業“特”“優”戰略和全省“南果”戰略的重要抓手，彰顯城市形象的亮麗名片，擴展招商引資的金字招牌。
步入位於萬榮縣匯源西街的黃河金三角農產品國際交易中心，第八屆運城果博會主會場裝扮大氣而不失節儉，“果蔬運城 握手世界”主題鮮明突出，“果銷八方”標志性雕塑引人注目，琳琅滿目的果品更惹人垂涎。“目前，第八屆運城果博會展館搭建、展位布置、展品陳列等已經就緒，工作人員正緊鑼密鼓地進行最后的細節完善和設備調試工作，以確保展會以最完美的姿態呈現在大家面前。”10月29日，市果業發展中心營銷指導部部長李少軒向前來探班的記者介紹，“屆時，200余家企業、1300余種產品將集結黃河金三角農產品國際交易中心，大家拭目以待。”
運城地處北緯35°，是世界公認的蘋果生產黃金帶和水果最佳生產區之一，農業生產條件得天獨厚，農耕文明源遠流長，果業發展優勢突出，被譽為“華北果品集散地”“中國北方百果園”。全市水果種植面積達243萬畝，栽植水果13類174個品種，年產量達638萬噸，年產值達217億元。
近年來，我市深入實施農業“特”“優”戰略和全省“南果”戰略，全力用好“五抓一優”經濟工作主抓手，扎實推進“品質果業、品牌果業、誠信果業”建設，持續深化果業供給側結構性改革，聚力打造山西運城果業出口平台，全方位、全鏈條、全要素支持果業提檔升級和高質量發展，有效推動農業增效益、農民增收入、農村增活力，運城果業穩居全省乃至全國果業發展第一方陣。
“相較往屆運城果博會，第八屆運城果博會有傳承更有創新。除13個縣（市、區）展區外，主會場還分布有包裝產業、特色干果、跨境電商、直播帶貨等果業相關特色展區。”李少軒告訴記者，果業新質生產力培植和果業全產業鏈建設成果展示是第八屆運城果博會亮點中的亮點，借此進一步推動運城果業價值鏈、供應鏈和產業鏈聚鏈成勢，邁向更高的台階，創造更大的價值。
近年來，我市堅持市場導向和科技引領，積極培植和發展果業新質生產力，以“輕簡、省力、優質、高效”技術路徑打造現代果業“運城模式”，通過引進新品種、集成新模式、推廣新技術、配套新設施、採用新裝備，集中建設了一批現代化蘋果矮砧集約栽培示范園區，引領運城果業步入了高質量發展的快車道。
——新品種是果業高質量發展的根本。近年來，我市因地制宜，從“芯”做起，引進推廣了優系嘎啦、信濃金、明月、秦脆、瑞雪、瑞香紅、優系富士等一批好吃、好看、好管、好賣的新品種，最大限度提高了運城果品的市場競爭力和品牌影響力。
——新模式是果業高質量發展的方向。近年來，我市採用“一抗雙脫”大苗建園、寬行密植、地膜覆蓋、高光效樹形、生長調節、新裝備配套的新模式，在省水、省肥、省力、省時的基礎上，有效實現了“一年栽樹成形、兩年結果千斤、三年豐產達效”。
——新技術是果業高質量發展的基礎。近年來，我市以寬行密植為主的宜機化建園、以高紡錘樹形為主的輕簡化整形修剪、以調節劑促花疏果和果實免套袋為主的省力化花果管理、以生草覆草為主的生態果園建設、以水肥一體化為主的水肥精准管理、以綠色防控為主的病虫害防控等六大核心技術，把農民從繁重的體力勞動中解脫出來，確保了蘋果的產量、品質和安全。
——新設施是果業高質量發展的保障。鑒於近年來極端天氣頻發，為最大限度確保果業生產，我市大力推廣智能溫室棚、防雹防鳥網、自動熏煙器、防霜凍風機、水肥一體化等先進設施，自然災害抗御能力得到有效提升。
——新裝備是果業高質量發展的引擎。近年來，為大幅提高勞動生產率，我市積極推廣新模式果園配套無人機、彌霧機、割草機、施肥機、作業平台等裝備，使之成為推進鄉村全面振興的新引擎。
“自從運城搞了果博會，‘上會’成為我每年的‘必修課’。通過歷屆運城果博會，我既收獲了知識，又增添了干勁！”運城市萬華果品股份有限公司董事長、臨猗縣王萬保果品種植專業合作社理事長王萬保希望通過第八屆運城果博會，認識和學習更多的果業新品種、新技術、新模式，以更好地運用到自家果園管理上，並帶領合作社社員共同轉變思想、更新觀念、抱團發展，進一步實現果業增效、果農增收。
在運城，果品凍干、NFC果汁、果酒果醋、果脯果泥等產品有100余種，濃縮果汁年產能力達35萬噸﹔恆溫保鮮果庫達1200座，總貯藏量達200萬噸﹔果品年出口量達38萬噸，覆蓋六大洲76個國家和地區﹔運城蘋果於2015年代表中國鮮蘋果首次出口美國﹔運城油桃於2016年代表中國油桃首次出口澳大利亞﹔“運城蘋果”品牌價值超70億元，山西省農業類品牌價值排行第一，連續6年被國家郵政局評為“全國快遞服務現代農業金牌項目”……種種成績的取得，得益於運城聚焦果品種植、儲藏、銷售、加工、出口等果業全產業鏈建設，推動現代果業高質量發展。
通過設立包裝產業、特色干果、跨境電商、直播帶貨等果業相關特色展區，第八屆運城果博會將全方位展示運城果業全產業鏈建設成果。山西皓美果蔬股份有限公司集果品收購、貯藏、包裝、出口於一身，是全省第二家、全市首家獲海關AEO高級認証的果蔬類企業。該公司董事長杜紅羌希望通過第八屆運城果博會，結識更多的客商，拓展更大的市場，助力運城“特”“優”果品不斷“走出去”，持續拓展“朋友圈”，打造“國際范”。
從夠香夠筋道的“運城面粉”，到天然綠色、健康領“鮮”的“運城蔬菜”，從“運農優品”展區的果菜制品、面食糕點、飲品釀品、預制食品、糧油制品，到“運藥七味”展區的黃芩、柴胡、遠志、連翹、山楂、菊花、丹參……除了各色果品，運城“特”“優”農產品同樣是第八屆運城果博會的展示重點。
近年來，市果業發展中心全面貫徹實施中醫藥強省和中醫藥強市戰略部署，以“五條綠色走廊”建設為引領，以全產業鏈建設為抓手，以道地藥材基地建設為重點，以品正質良為核心，以科技創新為支撐，以市場需求為導向，大力開展中藥材“品種、品質、品牌”提升行動。今年10月，市果業發展中心聯合相關部門在全市現有的1200余種中藥材中遴選出黃芩、柴胡、遠志、連翹、山楂、菊花、丹參作為運城中藥材的代表，統稱“運藥七味”。
“‘運藥七味’品牌將在第八屆運城果博會首次公開亮相。”李少軒告訴記者，“希望借第八屆運城果博會這一平台，叫響‘運藥七味’品牌，進一步提升運城中藥材的知名度和美譽度，加快推動運城中藥材產業高質量發展，帶動群眾增收致富。”
據介紹，第八屆運城果博會將持續至11月3日。其間，除開幕式及主會場展示展銷外，還將舉辦國際經貿合作洽談暨產銷對接會、招商引資簽約儀式、果業品牌建設經驗交流會、全國果業新質生產力與集約高效技術培訓會、全國採購商採購採風運城行、特色戲曲表演等系列活動。
果蔬運城，握手世界。在這個洋溢著收獲喜悅的季節，讓我們攜手步入“華北果品集散地”“中國北方百果園”，賞果品文化盛會，品運城特色美味，覽河東盛景風採，共同感受現代果業高質量發展的澎湃脈搏和無限生機。（董戰軒）
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