“三個運城”農業品牌之“絳縣山楂”
“三個運城”農業品牌之“絳縣山楂”
山楂即紅果、山裡紅。絳縣山楂以皮紅、肉粉，果大肉厚，味濃，酸甜適度，營養物質含量高的特點在國內享有盛譽。
絳縣作為全國七大山楂生產基地之一，栽植山楂的歷史十分悠久，山楂種植面積達10萬多畝，其中面積超過千畝的山楂種植基地有20個。2015年，絳縣山楂獲得國家農產品地理標志認証。2020年，絳縣入選為中國特色農產品優勢區。近年來，為了提質增效、增加果農收入，當地大力引導果農使用有機肥，採取生物防控等措施，讓山楂從高產向高質轉變。目前，絳縣年產優質山楂達12萬噸，產值可達2.5億元。
除了鮮果銷售，當地還將山楂加工成各類食品，獲得了更加豐厚的利潤。目前，全縣擁有果汁、飲料、果脯、涼果、果醋等五大類20余種山楂加工產品，年加工山楂能力2萬噸。
近年來，運城市實施“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌公司化運營戰略，以市場化的手段，持續擴大“三個運城”農業品牌的市場知名度和影響力，帶動運城“特”“優”農產品市場佔有率不斷攀升。（范金溫）
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