“三個運城”農業品牌之“泗交黑木耳”
“三個運城”農業品牌之“泗交黑木耳”
近年來，運城市實施“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌戰略，助推運城農產品提高市場佔有率。泗交黑木耳是山西省運城市夏縣泗交鎮的特產。泗交鎮黑木耳歷史悠久，早在唐宋時期，就作為貢品，品質好，營養價值豐富。
泗交鎮位於距夏縣縣城東南27公裡的中條山腹地，因地處法河、南河、王家河、寨裡河四河匯集處而得名泗交。森林60余萬畝，森林覆蓋率達82.8％，夏季平均氣溫比運城市區低9-11℃，泗交優美的自然環境，秀麗的叢林山水，豐富的動植物資源，被譽為“天然氧吧”。
獨特的氣候條件、生長環境和生產管理技術，生產出獨特、優質的黑木耳，在食用口感、營養成分、外觀形狀上與其他產區的黑木耳都有所不同。獨特的地理資源優勢塑造了泗交黑木耳特有的魅力，2013年，“泗交黑木耳”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。（范金溫）
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