“三個運城”農業品牌之“夏縣板栗”
“三個運城”農業品牌之“夏縣板栗”
近年來，運城市大力實施“特優”戰略，加快完善品牌集群，持續筑牢品牌根基，推動運城農業區域公用品牌建設，加大“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌宣傳力度，持續推動運城“特優”農產品品牌成色更足、招牌更亮。
夏縣板栗是“全國名特優新農產品”。小氣候獨特，晝夜溫差大，使得夏縣板栗糖分易凝結，生長周期長，表現出“粉糯香甜”的特有品質。夏縣板栗外形美觀，仁黃白，飽滿，外皮光潤易剝，水分少，出粉率高，肉質細膩，香甜味美，營養價值極高。
板栗在夏縣培育歷史悠久，是促進山區農民增收致富的特色產業。清康熙四十七年間《夏縣志》中就有記載，乾隆年間的《夏縣志》稱其為“茂栗”。夏縣板栗栽植面積佔山西省90%以上，是山西板栗的主產區。20世紀70年代，曾遠銷香港及東南亞市場﹔80年代在山西農展會上，“賈路1號”斬獲金獎。
夏縣板栗生長在原始落葉闊葉林古樹群落分布的最為豐富最為典型的區域，多是實生繁殖，以野生為主，分散生長在泗交鎮的西溝、窯頭、唐回、馬家廟、曹家庄及祁家河鄉小庄等14個村的山坡溝壑。樹齡長，50年老樹面積超過1.2萬畝。
截至目前，全縣板栗面積約2.3萬畝，年產量達到345萬公斤，每年為泗交鎮和祁家河鄉群眾帶來3000余萬元直接經濟收入，已成為山區群眾名副其實的支柱產業。（韓蕾）
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