鹽湖區：紅香酥梨銷售旺 冷庫助力“鎖”鮮甜
鹽湖區：紅香酥梨銷售旺 冷庫助力“鎖”鮮甜
冷庫作為農產品保鮮和冷鏈物流的重要基礎設施，對於推動果業全產業鏈發展具有重要作用。眼下，鹽湖區各冷庫的農副產品銷售勢頭強勁，小小冷庫不僅為水果保鮮、存儲、銷售保駕護航，也成為農民增收的有力保障。
2月11日，記者走進鹽湖區龍居鎮南花村百忍堂果庫分選車間，香甜的梨味扑鼻而來，工人們正在忙碌有序地進行紅香酥梨分揀、打包、裝箱工作，一派熱火朝天的繁忙景象。
冷庫負責人張蓓介紹說，最近市場紅香酥梨需求量較大，每天發貨在2萬斤左右，主要發往發往雲貴川和福建等地。面對如此巨大的發貨量，百忍堂果庫在2023年新引進的智能分揀機起到了巨大的作用。紅香酥梨智能分揀機“個頭”不大、耗電量很小，但每天可以分揀10噸紅香酥梨，不僅節省了人力物力，分揀出來的酥梨也更加均勻，讓果庫出貨率極大提升。
倉儲是基礎，銷售是關鍵。百忍堂冷庫每年可存儲約700萬斤果品，儲存的紅香酥梨經過氣調保鮮，使水分得到最大程度保留，甜度、口感更佳。
經過多年發展，百忍堂冷庫目前已形成冷鏈保鮮、銷售運輸等果品產業一條龍服務。紅香酥梨每年8月份上市后，附近村民便會把自家產的酥梨交給百忍堂冷庫統一管理、打包銷售，貼上“百忍堂”標簽的700萬斤紅香酥梨歷時8個月就可銷售一空，已成為全國各地客商眼裡的“搶手貨”。（耿金樂 王潔）
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