小番“串鏈”激活農文旅 鹽湖打造鄉村振興甜蜜經濟
小番“串鏈”激活農文旅 鹽湖打造鄉村振興甜蜜經濟
鹽湖區興盛豐蔬果種植專業合作社的番茄大棚裡，一場農業與文旅的化學反應正在發生。20余個特色番茄品種不僅成為市場的寵兒，更變身沉浸式課堂，吸引著絡繹不絕的研學團隊。讓我們跟隨鏡頭，看小小番茄如何串起產業鏈條，點燃鄉村振興的"甜蜜引擎"。
在佔地30畝的種植基地，翡翠綠、蜜糖黃、胭脂紅等特色番茄挂滿枝頭。合作社負責人劉秀峰手持平板電腦，正向20余名小學生展示番茄生長全息影像。“根系深度決定養分吸收”、“晝夜溫差影響糖分積累”等農業知識，通過動態演示變得生動直觀。轉入實體大棚，孩子們在技術員指導下化身“番茄偵探”。指尖輕觸表皮判斷成熟度，鼻尖細嗅辨別品種差異，現場品鑒環節更讓“爆漿口感”“花果清香”成為鮮活教案。合作社創新推出的“五感認知法”，讓農業科普突破單向講解模式。
在這些顏值與口感兼具的番茄背后，是合作社堅持的生態種植理念。全程施用羊糞、豆餅等有機肥，採用熊蜂授粉生物技術，雖然畝產控制在3000斤左右，但每斤售價達15-20元。通過“基地直採+社群團購+電商外銷”立體銷售網，產品已覆蓋晉陝豫三省。
隨著“番茄研學”品牌走紅，基地今年已接待12批研學團隊。從育苗移栽到疏花疏果，每個生產環節都轉化為教學場景。合作社更聯合農科院專家開發《番茄成長日志》實踐手冊，將40天種植周期濃縮為可帶走的移動課堂。
“這些苗子都是咱們自己培育的，通過手機就能監控溫濕度。現在周邊8個村都和我們簽了訂單，統一提供種苗和技術指導。”劉秀峰介紹。
如今，這座番茄樂園已催生多重效益，每年吸引超5000人次研學體驗，帶動32戶農民轉型技術員，衍生出番茄主題餐飲、農耕文創等周邊產品。一顆小番茄撬動的“甜蜜經濟”，正在鹽湖大地鋪展鄉村振興的新畫卷。（耿金樂 王潔）
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