新絳縣柏壁村：“佳家杏”熟啦
新絳縣柏壁村：“佳家杏”熟啦
“我家種了3畝佳家杏，畝產約4000公斤，每公斤收購價4.5元，算下來收入能達到5.5萬元呢。”柏壁村種植戶陳新社喜滋滋地說道。
新絳縣柏壁村種植杏樹規模達400余畝。這裡的“焦家杏”獨具魅力，不僅風味獨特、色澤艷麗，而且營養豐富，還具備良好的醫藥價值。其杏仁可作藥用，能止咳、潤肺、祛痰、通便，常被用於治療支氣管炎、神經衰弱等病症。
相傳，唐王李世民率大將秦瓊收復柏壁關時，在如今的新絳縣柏壁村品嘗了老百姓敬獻的焦家大杏，食后對其贊不絕口，還賜名為“焦家杏”。
近年來，隨著農業經濟生產結構的調整，縣鎮農業技術人員在科學改良培育傳統優質“焦家杏”的基礎上，又引進了新中一號、金太陽等多品種、多口感、多時段成熟的新產品，並指導農戶擴大種植面積。
五月底六月初，正是柏壁村“焦家杏”的收獲時節。整個村子都彌漫著誘人的果香，金黃色的杏兒挂滿枝頭，處處洋溢著收獲的喜悅。每到麥黃時節，這個村庄便會迎來一批又一批游客。村民們會熱情地讓游客免費品嘗剛採摘下來的新鮮杏子，之后游客還能體驗採摘杏子的樂趣，村子裡呈現出一派熱鬧非凡的景象。（任俊生 趙為民 衛世新）
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