鹽湖區：特色果蔬搭台 農旅融合唱戲
鹽湖區：特色果蔬搭台 農旅融合唱戲
從單一草莓種植到“一棚多品、四季有收”，從傳統農田到農旅研學熱門打卡地，解州鎮社東村興盛豐蔬果種植專業合作社正以特色果蔬為支點，撬動農旅融合新生態，為傳統農業轉型升級提供鮮活樣本。
走進合作社智能大棚，五彩斑斕的小番茄綴滿藤蔓：翡翠般的“青甜2號”成熟后泛著金黃，紫寶石般的“紫櫻桃”散發獨特果香。“這些都是我們歷時多年篩選的優質品種，不僅口感豐富，還能實現全年供應。”合作社負責人劉秀峰介紹，面對草莓種植空檔期效益短板，合作社精准錨定特色果蔬賽道，累計引進30余個小番茄品種，通過科學輪作填補大棚閑置期，形成“草莓10月上市、小番茄接力全年”的互補格局。
如今，這裡不僅是果蔬種植基地，更變身“田間課堂”。從育苗移栽到搭架疏果，從品種特性到營養知識，合作社開發系列研學課程，讓游客尤其是青少年沉浸式體驗現代農業魅力。“以前以為西紅柿隻有紅色，現在才知道還有這麼多顏色和口味！”參與研學的學生興奮地說。據統計，合作社年均接待游客超5000人次，“看多彩番茄、學種植技術、品田園風味”成為響亮品牌。
“農業+旅游+教育”的復合模式顯著提升了農產品附加值。劉秀峰透露，小番茄畝均收益較傳統作物提高3倍以上，研學活動也為合作社帶來可觀收入。下一步，合作社計劃推進無土栽培技術應用，擴大新品種試驗推廣，同時完善游樂設施、打造夜間景觀，深化與院校合作，將“番茄研學”品牌做精做強。
從“種得好”到“玩得轉”，興盛豐合作社的實踐印証：當傳統農業與文旅、教育深度融合，田間地頭便能蛻變為充滿活力的現代產業，為鄉村振興繪就多彩畫卷。（耿金樂 王潔）
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