金針”綻放變“真金”
鹽湖區百畝黃花菜繪就鄉村振興新圖景
金針”綻放變“真金”
鹽湖區百畝黃花菜繪就鄉村振興新圖景
眼下，鹽湖區王范鄉姚張庄村200余畝黃花菜迎來成熟採摘期，成片的黃花宛如金色地毯鋪展田間，工人們穿梭其中，奏響豐收樂章，小小“金針菜”正化作群眾增收的“真金白銀”，成為鄉村振興的強勁引擎。
運城市眾合成農業有限公司負責人劉慧峰介紹，黃花菜遇光即開，食用與經濟價值會隨之降低，因此採收需與時間賽跑。自6月中旬進入採摘季，基地每日凌晨三四點便組織30至50名工人，搶收10小時左右，日均採摘量達三四千斤。“今年是種植的第五個年頭，已進入豐產期，40天左右的採摘期，將為村民帶來可觀收益。”劉慧峰說。
黃花菜生產周期短、收益持久，是極具潛力的特色產業。2020年，鹽湖區從大同引進該產業，在王范鄉規模化種植。五年來，當地堅持綠色發展理念，全程採用人工除草，以農家肥、有機肥替代化學農藥，從源頭保障產品品質，打造純天然無公害品牌。目前，黃花菜主要供應運城本地市場，現摘現發的模式讓市民第一時間品嘗到新鮮美味。
產業興旺不僅富了村民口袋，也美了鄉村“面子”。金燦燦的花海吸引眾多游客慕名打卡，市民孫曉英便是其中之一。“偶然路過這片基地，被美景吸引，聽說還是無公害種植，准備買點帶回家嘗嘗。”游客的到來，更為產業發展注入新活力。
談及未來，劉慧峰透露，基地將擴大種植規模，探索精深加工，提升產品附加值，讓黃花菜成為村民的“致富花”“幸福花”。從田間到餐桌，從經濟作物到旅游景觀，鹽湖區黃花菜產業正以多元形態蓬勃發展，在鄉村振興的畫卷上，勾勒出一抹亮眼的金色。（耿金樂 王潔）
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