垣曲縣:十五年“南茶北移”的匠心堅守與品質突圍

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垣曲縣左家灣村有十余畝“南茶北移”的生態有機茶園,創始人張麗麗深耕“南茶北移”十五年,移植成功的同時,堅持純手工制作綠茶、夏紅茶、秋紅茶、茶花茶等,讓垣曲這座北方小城彌漫清新茶香。

現在正值制作夏紅茶的季節,張麗麗把精力主要放在提升茶葉品質上,經萎凋、手工揉捻、發酵、高溫焙火干燥等工藝,創制出品質卓越的夏紅茶,聲名鵲起。從研學實踐到茶旅體驗,從傳承到創新,她立志要做一款飽含匠心的山西好茶,讓四海茶客在琥珀色的茶湯裡,讀懂山西紅茶的匠心密碼,讓這份來自三晉大地的茶香,成為傳遞品質與誠意的味覺名片。(楊銀軍 趙軻)

(責編:韓蕾、郝亞紅)

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