垣曲縣：雙孢菇“住”進智能培育房 科技助力菌業提質增效
垣曲縣：雙孢菇“住”進智能培育房 科技助力菌業提質增效
近年來，垣曲縣以打造國家級食用菌產業基地為目標，加快推進 “一園十區” 建設。目前，位於七區的食用菌產業綜合服務中心一期項目已建成並初步投用，首批雙孢菇菌種近日順利入棚培育，預計 9 月下旬可實現收益。
走進垣曲縣食用菌產業綜合服務中心區，12 棟高標准愛爾蘭大棚整齊排列、鱗次櫛比，潔白的棚體在陽光下格外醒目，宛如一座座現代化 “培育工廠”，成為當地農業從傳統模式向智能轉型的標志性場景。大棚內，技術員圍繞種植架，向村民細致講解雙孢菇播種技巧，確保種植環節科學規范。
“咱這就開始播種啦！撒種的時候一定要撒勻，這樣后續出菇才均勻﹔要是撒得不均，會影響整體產量。另外，干活的時候一定要注意安全。” 垣曲縣食用菌產業綜合服務中心技術員張四營在大棚內現場指導，將實用種植技術手把手教給村民。
來自長直鄉西交村的 10 余名村民，如今已轉型為技術型產業工人，在恆溫恆濕的 “空調房” 式大棚裡輕鬆務工。據了解，待雙孢菇進入採摘期后，從鮮菇採摘、大小分揀到根部修整的全流程作業，還能額外吸納周邊 60 余名留守婦女、中老年勞動力入園就業，讓更多群眾實現 “家門口增收”。
雙孢菇又稱圓蘑菇、白蘑菇，肉質肥嫩，富含多種糖類及氨基酸，市場需求穩定。垣曲縣作為山區農業縣，擁有豐富的林木資源、優質水資源和獨特氣候條件，為食用菌產業發展提供了天然優勢。而愛爾蘭智能大棚的引入，更讓 “生態優勢” 與 “科技力量” 深度融合 —— 大棚可實現恆溫控制、定時調節，還能精准監測二氧化碳濃度，有效解決傳統種植中環境不穩定、產量品質難把控的問題，助力雙孢菇品質與產量穩定提升，真正實現 “科學種植、精准管理”。
值得關注的是，該中心在發展產業的同時，還注重推行綠色循環理念。菌菇生長過程中產生的廢菌料，經加工處理后可用於生產有機肥，既解決了廢棄物處理難題，又實現資源循環利用，為食用菌產業綠色可持續發展注入新活力。（楊銀軍 趙軻 李靜）
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