楊永民的“醋味人生”
楊永民的“醋味人生”
深秋時節，放眼望去，中條山南麓的芮城縣境內，漫山的柿子樹上挂滿了數不清的“金果果”。千百年來生活在這裡的人們，一直就有釀造柿子醋的習慣。醋以酸聞名，人生五味也以“酸”為先，一個“酸”字也道出了當地一位果醋創業者——楊永民近二十年的“醋味人生”。
1971年，楊永民出生在晉秦豫三省交界的黃河大拐彎處的山西省芮城縣，從小在農村長大的他，看著父輩們面朝黃土背朝天的辛苦勞作，他立志要走出農村，創出一番新天地。大學畢業后，他先后擔任過藥業公司的銷售經理、農藥廠的副廠長，隨著閱歷的增長，他的眼界也越來越開闊。
一次偶然的回鄉，楊永民看見漫山遍野的柿子樹由於無人管理，柿子大多爛在枝頭，楊永民看在眼裡急在心裡，如何盤活柿子資源，為村民帶來“真金白銀”，成了楊永民的一塊心病。經過多方調研、市場走訪，楊永民建立了一個生態柿子醋坊，自此，楊永民正式開啟了自己的“醋味人生”。
2007年，楊永民成立了惠民柿子專業合作社。2008年，合作社與西北農林科技大學資源利用研究所簽訂了技術合作協議，當年便成功開發出“芮泰”牌柿子醋、蘋果醋、山楂醋等果醋系列產品，並獲得全國工業產品生產許可証（SC）認証，同年“芮泰”牌系列產品獲得第八屆運城農展會“名優展品獎”。2010年——2011年，惠民柿子專業合作社先后被評為運城市典型示范合作社、山西省農民合作社省級示范合作社。
2015年12月，楊永民創立的山西芮泰食品有限公司正式成立，注冊資金500萬元，主要經營保健食品、土特產、糧油制品、飲料、調味品等預包裝食品的制造與銷售，年銷售額達300余萬元。公司經營的2000畝水果基地不僅解決了當地部分農民就業問題，還帶動了周邊老百姓增收致富。近年來，隨著電商平台的日益增長，芮泰食品有限公司與淘寶網、京東網等大型購物平台建立合作，產品銷售全國各地，生態醋也贏得越來越多的消費者青睞。
今年，芮泰食品有限公司又增加了一條生產線，生產規模得到進一步擴大。看著以前無人問津的‘爛’果子變成了如今千家萬戶餐桌上的調味佳品，鄉親們的錢袋子也由癟到鼓，楊永民的干勁也越來越足了。“醋裡面透著甜，希望能帶領鄉親們在鄉村振興的路上日子越過越甜，生活越來越美好！”楊永民眺望著遠處奔流東去的黃河說道。（耿金樂 范金溫 孫輝）
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