鹽湖區市場監管局檢查食品加工企業、小作坊食品添加劑使用情況
鹽湖區市場監管局檢查食品加工企業、小作坊食品添加劑使用情況
近日，鹽湖區市場監督管理局對轄區部分食品加工企業、小作坊開展食品添加劑新國標執行情況專項檢查，確保各廠家嚴格按照《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》（GB2760 - 2024）進行生產，杜絕違規添加行為，保障市民食品安全。
檢查中，執法人員重點查看各企業食品添加劑採購渠道是否正規，是否有完整的進貨查驗記錄，以及添加劑的儲存條件是否符合要求。在生產車間，執法人員詳細檢查了食品添加劑的使用過程，包括稱量設備是否精准、添加劑量是否合規、使用記錄是否完整等。同時，執法人員還查閱了企業的生產配方，確認所使用的食品添加劑在國家標准允許的范圍內。
“我們一直非常重視食品安全問題，在得知新版標准發布后，第一時間調整了生產配方和工藝。像脫氫乙酸，之前每千克不能超過0.5g，現在一點也不添加。我們使用的每一種食品添加劑都會嚴格按照國家標准執行。”檢查中，山西新八福食品有限公司張新超介紹說。
鹽湖區市場監督管理局相關負責人表示，接下來，他們將持續加強對食品安全的監管力度，不定期開展各類專項檢查，嚴厲打擊違法違規使用食品添加劑的行為，切實保障市民“舌尖上的安全”。同時，在此也提醒廣大市民，在購買食品時要注意查看食品標簽，如發現食品安全問題，可隨時撥打12315進行投訴舉報。（耿金樂 王潔）
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