新絳縣市場監督管理局持續開展假劣肉制品及農村假冒偽劣食品整治工作
新絳縣市場監督管理局持續開展假劣肉制品及農村假冒偽劣食品整治工作
為切實保障群眾飲食安全，新絳縣市場監管局持續發力，深入開展整治制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品問題工作，從源頭到終端全鏈條守護食品安全。
聚焦原料污染，把好源頭關。加強肉類原料整治，嚴查肉類生產經營單位，確保肉品“兩証一報告”齊全，杜絕來源不明、未經檢疫或檢疫不合格肉品流入市場。對加工肉制品使用的植物源性食品原料，著重檢查來源是否合法、是否存在霉變污染等問題，保障原料品質。截至目前，共排查肉制品生產經營主體202家次，發現違規問題56個，立案查處違法案件5起。
聚焦知假造假，強化監管執法。針對無証生產與超范圍生產，全面排查食品生產經營主體資質，嚴厲打擊黑作坊、黑窩點。在添加劑濫用與非法添加整治方面，通過現場檢查、抽樣檢測等方式，重點核查食品添加劑備案種類是否與實際使用一致，嚴格對照《食品添加劑使用標准》，對添加劑的種類、添加方式、用量比例等進行全流程溯源倒查﹔同時，嚴格落實“五專”管理檢查，查看是否實現專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存，堅決杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑行為。截至目前，已完成全縣57家食品小作坊全覆蓋檢查，對發現的問題正依法督促整改中。
聚焦欺騙誤導消費，淨化市場環境。大力整治“三無”食品與“山寨”食品，以農村集市、小食品店為重點區域，清查無生產日期、無質量合格証、無生產廠家的“三無”食品，以及包裝相似、名稱相近的“山寨”食品。截至目前，共排查食品生產經營主體223家次，發現違法違規問題43個，立案查處違法案件38起。
下一步，該局將持續加大監管力度，建立健全長效機制，強化部門協作與社會共治，不斷鞏固整治成果，切實守護好廣大群眾“舌尖上的安全”。
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