芮城縣市場監管局組織開展校園食品安全專題培訓
芮城縣市場監管局組織開展校園食品安全專題培訓
為切實保障全縣廣大師生飲食安全，進一步壓實校園食品安全管理責任，8月8日上午，芮城縣市場監管局聯合縣教體局在學府東街小學組織開展校園食品安全專題培訓。全縣各校園食品安全總監、事務長、食品安全員及主廚共計200余人參會，為校園食品安全管理“充電賦能”。
縣市場監管局工作人員結合近期全縣校園食品安全專項檢查情況，通過剖析典型案例，對食品採購查驗、從業人員健康管理、加工操作規范、食品留樣制度、“三防”設施維護等關鍵環節進行了細致講解和重點強調﹔會議要求各單位嚴格落實《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，將食品安全責任細化到每個崗位、每個環節，明確到“最小單元”，確保責任可追溯、可倒查﹔同時提醒全體參會人員深刻汲取天水幼兒園食品安全事件等教訓，警示大家務必時刻繃緊食品安全這根弦，堅決杜絕麻痺思想和僥幸心理，扎實做好校園食品安全各項工作。
此次培訓內容詳實、重點突出，既有政策解讀，又有實操指導，更有案例警示，進一步提升了全縣校園食品安全管理人員的責任意識和業務能力，為構建平安和諧校園奠定堅實基礎。（謝晉輝）
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