垣曲縣皋落鄉：來嶺回集市 感文明律動
垣曲縣皋落鄉：來嶺回集市 感文明律動
嶺回集市，是歲月中一抹獨特的色彩，也是人間煙火氣的匯聚之地。今天就來嶺回集市一探究竟吧。
步入集市，映入眼帘的便是土生土長的農產品區，有皋落的紅葡萄酒、核桃油、歷山小米、古城石磨面、玉露香梨等，聚集了全縣各個鄉鎮的特色農產品美食。現場，還有垣曲抖音網紅博主現場直播，介紹著我們垣曲縣的特色美食，“歡迎大家來嶺回逛集市、品美食。”旁邊，一個一個的小吃，烤肉的香氣扑鼻而來，那香味混合著炭火的氣息，讓人不禁垂涎欲滴。牛肉拉面的攤位上，大師傅揉面、拉面的動作一氣呵成，還有梅菜扣肉餅憑借著熱吃的軟糯，冷吃的酥脆吸引了不少路人駐足。一步一攤走下來，驚奇的發現這裡居然有20多家不同的小吃。
走過小吃區，便是一片梅花石的世界。石中梅花圖案惟妙惟肖，白如雪，紅似火，枝干遒勁，凌霜傲雪，酷似“梅花”，故稱梅花石。因垣曲獨有的梅花石佔到整個奇石中的“半壁江山”，故在2015年被中國觀賞石協會認定為“中國梅花石之鄉”。那些形狀各異的石頭，有的溫潤如玉，有的堅硬如鐵，每一塊都仿佛訴說著自己的故事。有人駐足觀賞，有人低頭尋覓，仿佛在這石頭的海洋中，能找到那份屬於自己的緣分。
再往前，便是垣曲六寶烹飪的攤位了，那香氣四溢的美食，讓人忍不住駐足品嘗。有在湯裡燉的咕嚕咕嚕冒泡的黃河大鯉魚，有原始森林猴頭菇、望仙峽谷黑木耳、帝舜故裡羊肚菌，好想去嘗嘗不多見的小銀魚和娃娃魚，每一口都是對味蕾的極致誘惑。人們圍坐在攤位前，一邊品嘗美食，一邊聊著家常，那份愜意與滿足，仿佛能驅散所有的疲憊。
而集市的最后，是一片非遺文化區。那裡有剪紙、泥塑、刺繡等傳統手藝的展示，還有現場炒制的垣曲炒琪，一顆顆面疙瘩和垣曲獨有的觀音土相互交融、翻滾、摩擦，剛從土裡過篩拿出的炒琪，冒著熱氣，殘留的溫度讓口感外脆裡嫩。炒?最初是給遠行水土不服，腸胃不好常常拉肚子的游子准備的，現在逐漸改良成更多口味供選擇。
嶺回集市，是一個充滿生機與活力的地方，也承載了人們的希望與夢想。在這裡，每個人都能找到屬於自己的那份溫暖與美好。（楊銀軍 杜佳琪 李鑫）
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